Attl`s Bio-Ziegenhof

Wir, das sind mein Mann Alois Obermaier, unsere 3 Kinder und ich, Monika Obermaier bewirtschften seit 1992 einen kleinen Bauernhof in Fridolfing.

Da wir immer schon großen Wert auf nachhaltiges und natürliches Wirtschaften legeten, fiel uns die Entscheidung nicht schwer, 2008 auf zertifizierte Bio-Erzeugung umzustrukturieren.

Der Schwerpunkt unserer Erzeugungung liegt bei unseren Ziegen, d. h. in der Ziegenmilch, dem leckeren Ziegenkäse und nicht zu vergessen dem sehr gesunden Ziegenfleisch.

Unser Hof beherbergt neben den ca. 100 Ziegen, 2 Hütehunde, 3 Pferde, 2 Schafe, einige Katzen und Hühner.

Ein Teil der Ziegenmilch geht an eine Molkerei, der Rest wird von mir gleich nach dem Melken zu den verschiedenen Käsen verarbeitet.

Durch diese kurze Zeitspanne schmeckt unser Käse nicht nach "Ziege", was vor allem für Menschen von Vorteil ist (lactoseintoleranz), die eine "neutrale Alternative"zu Kuhkäse suchen.

Am besten erreicht man uns täglich ab 17.00 Uhr.(Außer Sonntags) Zu dieser Zeit versorgen wir unsere Tiere und sind somit natülich auch anzutreffen. Nebenbei kann man dann auch gleich die Gelegenheit nutzen, einen Einblick vom Melken zu bekommen, unsere Tiere zu sehen oder Zicklein zu streicheln. (Wir bitten um Verständnis, wenn es mal umständehalber nicht klappen sollte).

Falls diese Zeit für sie nicht passt, gibt es bei uns, nach einer kleinen Einweisung, auch jederzeit die Möglichkeit der Selbstbedienung.

Telefon haben wir natürlich auch: 0049/08685/1630 sowie so wie Email: fam.obermaier@t-online.de.

Unsere Anschrift:

Monika und Alois Obermaier

Muttering 8, 83413 Fridolfing

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.