Käsespezialitäten von unserem Bio-Ziegenhof
Bei allen unseren Produkten handelt es sich um zertifizierte Bio-Produkte (außer Salami) aus und mit besten Zutaten. Die Milch wird immer ganz frisch verarbeitet, daher kommt der typische Ziegengeschmack, wenn überhaupt nur ganz dezent in unseren Käsen durch. Wir pasteurisieren unsere Milch schonend, somit können auch Kinder und schwangere unsere Käse bedenkenlos genießen.
Ziegenmolke und Ziegenmilch in halben Liter Flaschen
Bratlinge zu Anbraten oder Grillen, Ziegenkäse nach Feta Art, Ziegenkäse nach Mozzarella Art.
Eingelegte Weichkäse in Öl verschiedene Würzungen, Französisch mit Kräutern der Provence, Italienisch mit Bärlauch-Basilikum und Tomatenflocken, Indisch etwas pikanter, Ungarisch mit Paprika, Zwiebeln und Lorbeer.
Verschiedene Aufstriche aus Frischkäse gewürzt und natur
Viele Frischkäseaufstriche gewürzt oder natur
Verschiedene Desserts, mit Feigenlikör und Feigenmarmelade; Aprikosen Ingwer Marmelade; Honig und Blütenflocken oder ohne Feigenlikör mit Zwetschgenmus Mohn Zimt und Kokosblütenzucker.
Joghurt, Trinkjoghurt und Quark in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, natur, Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Zitrone, Orange, Haselnuss gesüßt mit Kokosblütenzucker
halbfeste Schnittkäse
Ziegensalami nicht Bio, da sie 10% Schwein von regionalen aber nicht Bio Schweinen enthält.
